Minceur au lactosérum

Le lactosérum n'a pas l'air attrayant avec sa couleur verdâtre. Le lactosérum au goût aigre est essentiellement un déchet. Néanmoins, les athlètes et les experts en diététique ne jurent que par les boissons à base de lactosérum. Le lactosérum ne convient pas seulement à la perte de poids dans le cadre d'un régime ou en tant que traitement indépendant du lactosérum, mais également en tant qu'extincteur de soif riche en nutriments pour les personnes actives.

Qu'est ce que le lactosérum?

Comme le babeurre, le lactosérum est un sous-produit de la transformation du lait. Il existe deux types de lactosérum: Le lactosérum de laboratoire (aussi: lactosérum doux) se forme lorsque le lait est ajouté au laboratoire pour épaissir et faire du fromage. Le lactosérum acide, quant à lui, est responsable de la production de quarks lorsque le lait est traité avec des bactéries lactiques. Le lactosérum est le liquide qui se dépose après l'épaississement du lait de la protéine coagulée.

Le lactosérum pur a une couleur verdâtre à jaunâtre, il est aqueux et pas vraiment appétissant. Il gâte également extrêmement rapidement, généralement après deux heures. Par conséquent, le lactosérum est disponible dans le commerce principalement sous forme de boisson pasteurisée ou de préparation en poudre. Les deux boissons à base de lactosérum et la poudre sont souvent enrichies de vitamines et de nutriments supplémentaires et sont disponibles dans une grande variété de saveurs.

Perdre du poids avec du lactosérum par régime

Le lactosérum a un avantage décisif sur le régime alimentaire du lait: il est extrêmement faible en calories et pauvre en graisses. La teneur en matières grasses est d'environ 0, 2 pour cent et 100 grammes de lactosérum doux ne représentent que 25 kcal. Cependant, tous les nutriments importants du lait restent dans le lactosérum, ce qui explique pourquoi il est riche en vitamines B, en potassium, en calcium, en fer et en oligo-éléments.

Bien que le lactosérum ne contienne que relativement peu de protéines, mais qu’il est très précieux, il peut être très dégradé par le corps humain et donc favoriser la croissance musculaire. Cette protéine de lactosérum est brûlée dans un régime alimentaire à base de lactosérum, principalement constitué de graisse et non dans les protéines du corps dans les tissus musculaires. Les bodybuilders et les athlètes ne jurent que par les soi-disant shakes de lactosérum .

Lactosérum impropre au jeûne

Qui veut perdre du poids avec le lactosérum, mais ne devrait pas commencer un régime de lactosérum radical ou un traitement au lactosérum, mais plutôt remplacer simplement un repas principal par une boisson au lactosérum. Comme le lactosérum contient relativement peu de nutriments, il ne convient pas comme substitut alimentaire complet.

En revanche, une boisson au lactosérum stimule quotidiennement la digestion, dissipe la sensation de faim, déshydrate le corps et constitue un substitut hypocalorique et hypolipidique aux repas copieux. Cela promet un régime de lactosérum, mais pas rapide, mais une perte de poids saine et durable sans mourir de faim. Minceur au lactosérum est absolument adapté à un usage quotidien, sans calcul et comptage de calories facile à réaliser. Avec des recettes et des variantes différentes, une diète de lactosérum peut aussi être délicieuse et variée.

Whey: boit et secoue

En plus des boissons au lactosérum finies des tablettes réfrigérées, le lactosérum est généralement offert sous forme de poudre, qui est mélangée à un peu d'eau. Les magasins d'aliments naturels offrent également du lactosérum pasteurisé en partie naturel. Mélangé avec des fruits ou des légumes en purée, le lactosérum au goût amer peut être utilisé pour préparer des shakes délicieux et sains.

Pour rendre la boisson un peu plus sucrée, ajouter du miel, du lait, du babeurre ou du yaourt peut aider. Si vous aimez le salé, essayez le concombre en purée, la carotte, le cresson ou les herbes fraîches. Même avec le thé, le lactosérum peut être mélangé - le thé vert a un effet stimulant et rend la boisson vraiment saine.

En été, rafraîchissez les cocktails de jus de lactosérum. Mélangez simplement le lactosérum et le jus d'orange, de cerise ou de fruit de la passion dans un rapport de 1: 1, ajoutez un peu de jus de citron et mélangez bien. Les boissons à base de lactosérum doivent toujours être consommées immédiatement après la préparation, car les liquides se séparent généralement rapidement et paraissent peu appétissants.

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