Sik nan dyabèt - sik se pa tabou pou dyabetik

Sugar te tabou pou dyabetik pou yon tan long. Men, etid nouvo yo te montre ke dyabetik pa bezwen manje espesyal. Ki sa ou bezwen se yon rejim balanse avèk anpil fwi ak legim. Manje ki make "apwopriye pou dyabetik" yo pafwa menm konsidere kòm danjere. Dapre enfòmasyon ki soti nan Enstiti Federal pou Evalyasyon Risk (BfR) montre dènye rezilta syantifik yo: Yon entèdiksyon sik nan dyabèt pa nesesè pou retire sik bidjè a nan manje a kounye a demode.

Chak jou konsomasyon nan fwi ak legim

Olye de sa, dyabetik yo ta dwe swiv rekòmandasyon dyetetik yo, ki aplike tou nan popilasyon jeneral la. Espesyalman konsomasyon chak jou nan fwi ak legim enpòtan, paske manje sa yo gen ladan pa sèlman sibstans ki sou antioksidan, men tou, anpil fib.

Sibstiti sik ak sik

Mo kle pou dyabetik yo rele "ranplasman sik". Kòm non an implique, yo ranplase sik la, paske dyabetik yo trè souvan preskri yon rejim alimantè strik ak entèdiksyon an sou sik ak egzak la konte nan inite pen (BE). Gen endistri a devlope nan manje espesyal dyabetik: Sa yo se nan pifò ka sirèt tankou biskwit oswa chokola, nan ki olye pou yo sik sik ak / oswa ranplasan sik enkli - anjeneral fructose a ranplasan sik (fruktoz).

Rezèv sik yo se idrat kabòn dous-gou epi yo ka trete tankou "nòmal" sik. Pouvwa swe yo se ant 40 ak 70 pousan nan sa yo ki nan sik domestik oswa sou 150 pousan ak fruktoz.

Sik ranplasman yo enkli:

  • fruktoz
  • ksilit
  • sorbitol
  • Mannitol (mannitol)
  • isomalt
  • maltitol
  • laktitol

Sikur yo se konpoze chimik ak yon pouvwa swe ki se 30 a 3, 000 fwa pi gran pase sa yo ki nan sik tab. Yo bay kalori pa gen anpil oswa anpil.

Idantifye manje egalman

Sepandan, manje dyabèt espesyal pa nesesè nan tout, paske dyabetik yo ta dwe gide pa rejim alimantè a nan popilasyon jeneral la. Etikèt anvan an nan manje dyabèt tipik ekspire sou, 1 janvye 2012. Etikèt te tou pwoblèm tankou manje anpil dyabetik sou òf genyen nivo segondè nan grès favorab ki ajoute pwa nan anpil dyabetik.

Klasifikasyon an kòm yon manje dyabetik ka mennen nan diabetik kwè yo ke yo te ka konsome manje a etikèt nan kantite san limit, ki se pa ka a. Anplis de sa, pwodwi dyabetik yo anjeneral pi chè pase estanda manje.

Paske nan pwoblèm sa yo, men tou, paske etikèt la se aktyèlman initil, pa pral gen okenn manje espesyalman dyabetik ki make nan lavni an. Li ta itil yo sèvi ak yon etikèt inifòm nitrisyonèl olye. Fasil yo konprann enfòmasyon pa sèlman sou valè kalorifik, pwoteyin, idrat kabòn ak grès, men tou, sou sik total, grès satire, fib ak sodyòm oswa saline. Sa a ta fè li pi fasil pou dyabetik yo chwazi pwodwi apwopriye. Anplis de sa, etikèt sa yo ta tou benefisye tout lòt konsomatè yo.

Pataje ak zanmi

Kite kòmantè ou